肉丝炒芹菜的家常做法 肉丝炒芹菜怎么做好吃

“肉丝炒芹菜是一道很普通的家常菜，里脊肉丝肉质细嫩，芹菜脆爽。”

食材明细

主料

里脊肉丝:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

肉丝炒芹菜的制作方法步骤

1芹菜洗净切段，粗的切成丝状。2芹菜焯水。3里脊切成丝，加入鸡蛋清、料酒、少许生抽搅拌均匀。4锅中放入适当的食用油烧热，小火炒肉丝。5加入适当的料酒，下入芹菜翻炒。6加入盐、蒜蓉翻炒。7翻炒出锅。8盛入盘中，肉质鲜嫩，芹菜脆爽。